Hi Markus,
ich tippe mal Du hast schon versucht die Anschlüsse von Kanal B mit A zu vertauschen, um eine evtl schlechte Wägezelle auszuschließen. Kommt anscheinend auch mal bei den besten Wägezellen vor. @clemens hatte da z.B. mal einen fall einer schlechten Carge bei Bosche gepostet.
Wenn der Fehler dann nicht auf Kanal A wadert, könnte ich mir eine Verspannung im Material vorstellen, wenn Du zum beispiel die Wägezellen so wie hier waage-konstruktion-mit-2-wagebalken vorstellen.
Wenn die Materialien des oberen Balkens sich stärker ausdehnt als der untere Balken könnte eine Kraft entstehen, die sich ungünstig auf eine Wägezelle auswirkt. Da hilft dann entkoppeln z.B. durch Festlager - Loslager Prinzip.
gruß Michael