Dein Vorschlag berücksichtigt zwar diese Bedingung:
… aber die Bedingung, daß die Krafteinleitung in die Wägezelle orthogonal zur Aufstellungsebene zu efolgen hat, wirst Du durch die nicht zu kontrollierenden Torsionskräfte Deines Vorschlags nicht immer erfüllen können und dann schwere Meßfehler durch unerwünschte Verformungen des Wägezellen-Körpers erhalten.
Wenn schon kein versteiftes H mi zwei Mittelträgern, dann wenigstens über so einen Entwurf nachdenken (auch wegen Gemülle sinnvoller als Deine Idee):
Der Standard in bezug auf Verwindungssteifheit bleibt aber sowas hier: