Hatte die Tage mit einigen Imkern über die aktuelle (September 2022) Inflation geredet und überlegt, was das für die Preisgestaltung beim Honig bedeutet. Hier ein paar Fakten dazu:
Die Preissteigerungen bei Honig laut Statistischem Bundesamt jeweils im Vergleich zum Vorjahresmonat:
| Monat 2022 | Honig Teuerungsrate |
Nahrungsmittel Teuerungsrate |
|---|---|---|
| Jan. | 8.0 % | 5.0 % |
| Feb. | 6.0 % | 5.3 % |
| Mrz. | 7.6 % | 6.2 % |
| Apr. | 6.9 % | 8.6 % |
| Mai | 9.8 % | 11.1 % |
| Jun. | 12.3 % | 12.7 % |
| Jul. | 12.8 % | 14.8 % |
Quelle: Preisentwicklung für Nahrungsmittel bis Juli 2022 - Statistisches Bundesamt
Leider habe ich noch keine Tabelle mit Nahrungsmitteln über Jahre gefunden.
aus gleicher Tabelle für Honig die jährliche Veränderung für 2016 bis 2022 aus den Monatsangaben berechnet. Ist Honig in den Jahren 2017 bis 2020 tatsächlich günstiger geworden?!
| Jahr | Honig Teuerungsrate |
|---|---|
| 2016 | 3.9 % |
| 2017 | -2.7 % |
| 2018 | -0.8 % |
| 2019 | -2.8 % |
| 2020 | -2.5 % |
| 2021 | 0.2 % |
| 2022* | 9.1 % |
* Angabe für 2022 basiert auf Daten von Jan.-Juli
Falls jemand rumspielen möchte, unten eine Tabelle mit den Daten:
- allgemeine Teuerungsraten für die Jahre 2001 bis 2022 und
- für Honig von 2016 bis 2022
Einfach bei Preis und entsprechendem Jahr euren damaligen Honigpreis eingeben und schauen, was das für die Folgejahre bis heute Inflationsbereinigt für ein Preis sein müsste – und nicht erschrecken!
preissteigerung-2001-2022.xlsx (14.5 KB)
. Werde ich noch zu einem verhassten Spekulant bei den Preissteigerungen 
.